Сусызланган катнаш яшелчәләр

1. Ничек сез сусыз яшелчәләрне?

Сусызландыру Катнаш яшелчәләр - яшелчәләрне озак саклау өчен бик яхшы ысул, һәм ул шулай ук ​​җиңел ингредиентларны булдыру өчен яхшы ысул. Менә катнаш яшелчәләргә этаплап кулланма:
Метод 1: Сугышчы кулланыгыз
1. Яшелчәләрне сайлагыз һәм әзерләгез:
- Төрле яшелчәләрне сайлагыз (мәсәлән, кишер, кыңгырау борыч, цукини, брокколи һ.б.).
- яшелчәләрне юыгыз һәм кабыгы (кирәк булса).
- Аларны бертөрле кисәкләргә кисегез, хәтта киптерү өчен. Кечерәк кисәкләр тизрәк булачак.

2. Бланкинг (өстәмә):
- Бланкинг төс, тәмле һәм туклыклы матдәләрне сакларга ярдәм итә. Бланклау ысулы:
- Чүлмәктә су.
- яшелчәләрнең төренә карап, 2-5 минутка да пешерегез (мәсәлән, кишер 3 минут дәвам итә ала, ә кыңгырау борычлары 2 минут дәвам итә ала).
- пешерү процессын туктатыр өчен аларны боз мунчасына урнаштырыгыз.
- агызыгыз һәм пат киптегез.

3. Сархидатор подносында урын:
- әзерләнгән яшелчәләрне сусыз катламда дейдлатр подносында салыгыз, алар бер-берсенә охшамаганнар.

4. Сугыштыргычны урнаштырыгыз:
- Саригаторыгызны тиешле температурага куегыз (гадәттә 125 ° F-° F - 52 ° C - 57 ° C).
- Берничә сәгать (гадәттә 6-12 сәгать), яшелчәләр бөтенләй коры һәм чиста булганчы регуляр рәвештә тикшерү.

5. Суыту һәм саклау:
- сусызландырылганнан соң, яшелчәләргә бүлмә температурасына салкын булырга рөхсәт итегез.
- Аларны аюлы савытларда, вакуум мөһерләнгән сумкалар, яисә олылар үзләштерүләрен кислоралар белән саклагыз.

Метод 2: мич куллану

1. Яшелчәләрне әзерләгез: Шул ук әзерлек адымнарын өстәгез.

2. Бланкинг (өстәмә): теләсәгез, сез яшелчәләрне гаепли аласыз.

3. Пешерү подносында урын:
- Мичне иң түбән көйләүгә кадәр (гадәттә 140 ° F-га кадәр 170 ° F яки 60 ° C - 75 ° C).
- пешерү кәгазе белән тезелгән пешерү битендә яшелчәләрне таратыгыз.

4. мичтә сусызы:
- Заказны мичтә урнаштырыгыз һәм дымнан качу өчен ишектән бераз ачык юл калдырыгыз.
- яшелчәләрне һәр сәгать тикшерегез һәм бөтенләй сусызланганчы кирәк булганда мөрәҗәгать итегез (бу 6-12 сәгать кирәк булырга мөмкин).

5. Суыту һәм саклау: Aboveгарыдагы суыткыч һәм саклау адымнарын артыннан барыгыз.

Киңәш:
- формалаштыру өчен саклагычлар сакланганчы яшелчәләр тулысынча коры.
- җиңел идентификация өчен дата һәм эчтәлекле контейнерлар ярминкәләр.
- киштә тормышын максимумлаштыру өчен салкын урында саклагыз.

Сусызланган катнаш яшелчәләр суга батырып яки турыдан-туры шарлар, стеналарга яки башка савытларга турыдан-туры өстәргә мөмкин. Күңелле сусызландыру!

2. Ничек сез сусыз уклы яшелчәләрне юнәлтәсез?
Димидратланган катнаш яшелчәләр гади процесс. Менә моны ничек эшләргә:

Метод 1: суда чыдам

1. Яшелчәләрне үлчәгез: Сез рәхмәт әйтергә теләгән сусызланган катнаш яшелчәләр күләмен билгеләгез. Гомуми катнашу - 2-3 өлешкә кадәр яшелчәләр.

2. Суда сөртегез:
- савытта сусыз ук яшелчәләр куегыз.
- яшелчәләрне тулысынча сузар өчен җитәрлек җылы яки кайнар су куегыз.
- Вакытны чуу якынча 15-30 минут, яшелчәләрнең зурлыгына һәм төренә карап. Яшелчәләрнең кечерәк, сузасы тизрәк су алырлар.

3. агызыгыз һәм куллану: агызганнан соң, артык су агызыгыз. Яшелчәләр бөтерелергә һәм рецептта кулланырга әзер булырга тиеш.

2 нче ысул: туры пешекче

1. Савыт-саба өстәргә: Сез шулай ук ​​турыдан-туры шарлык, тегә яки казлар өсти аласыз. Башка ингредиентларның дымы пешерү процессы вакытында аларны көйләргә ярдәм итәчәк.

2. Пешерү вакытларын көйләгез: савытка турыдан-туры булса, пешерү вакытын бераз арттырырга кирәк булыр, яшелчәләрне тулысынча гидратланган һәм назлы.

3 нче ысул: Пар

1. Пар яшелчәләр: парлы кәрзиндә пароходлы судагы яшелчәләр урнаштырыгыз.
2. 5-10 минут эчендә пар: яшелчәләр йомшак булганчы, каплау һәм пар йомшак.

Киңәш:
- Тәмләү: Сез тәмне арттыру процессы вакытында гади су урынына чүпрәк яки тәмле су куллана аласыз.
- Саклау: Әгәр сездә лимитриат җайланмалар булса, аларны суыткычта саклагыз һәм берничә көн эчендә кулланыгыз.

Регидратланган катнаш яшелчәләр төрле ризыкларда кулланылырга мөмкин, шул исәптән сузу, суыткыч, казлар һәм салатлар. Күңелле пешерегез!

3. Сез ничек сусыз яшелчә катнашмыйсыз?
Төрле савытларның тәмен арттыру өчен сусызланган яшелчәләр куллану өчен күп ысуллар бар. Сусызландырылган яшелчәләр кушылу өчен нинди уртак юллар бар:

1. Чәчләр һәм стартлар
- турыдан-туры өстәгез: пешергәндә сусызландырылган яшелчәләр кушылсын өстәгез. Алар суларны симмерс, тәмәке һәм туклыклы матдәләр кушалар.
- Бәхет: Ачы тәм өчен сез сусызландырылган яшелчәләрне шкафка яки атларга өстәгәнче чүпрәккә сугарырга мөмкин.

2. Кассрол
- Кассирга каз казга кушылыгыз. Рецептка карап, сез кипкән яки гидратланган яшелчәләр өсти аласыз. Алар пешергәндә бүтән ингредиентлардан дым сеңдерәчәкләр.

3. Пешерү
- Сугышны сузарга сусыз яшелчәләр өстәгез. Сез аларны башта бик хакимли аласыз, яисә аларны йомшартырга булышу өчен бераз сыеклык белән табада өстәгез.

4. Дөге һәм ашлык савытлары
- дөге, квино яки башка ашлык савыт-саба белән сусыз яшелләндерү. Аларга пешергәндә, аларга регидратка рөхсәт биргәндә һәм савытка тәмне башларга рөхсәт итегез.

5. Чистарту һәм тарала
- Яшеллек катнашмасын регидратлагыз һәм аны соуска бәйләгез, өстәл яки каймак сыры таратыгыз, өстәмә текстура һәм тәм өчен.

6. Кыздырылган һәм кырык йомырка
- Омелетларга яки тукымалар белән тукымалар өчен йомырка өстәргә.

7. Макарон
- Мактау ризыкларына сусызландык яшелчәләр өстәгез. Сез аларны хезмәт итәр алдыннан союзга яки аларны макаронга куша аласыз.

8. Ашамлыклар
- Сәламәт ашамлыклар өчен яшелчәләр катнашмасы, яки аны өйдә ясалган вегги чипсында кулланырга.

Киңәш:
- Регидрат: Сезнең катнашмадагы яшелчәләрнең төрләренә карап, аларны кулланганчы 15-30 минут эчендә аларны җылытырга кирәк булыр.
- Сезонинг: пешергәндә тәмне арттыру өчен, сусызланган яшелчәле катнашмагызны үләннәр, тәмләткечләр яки соуслар белән карагыз.

Сусызланган яшелчәләр катнашмасын кулланып, яңа продуктлар белән ашау белән ашау өчен ашау һәм тәмләр белән туклану өстәү өчен уңайлы ысул.

4. Дегидрат өчен иң яшелчәләр иң яхшысы?

Яшелчәләрнең сусета белән килгәндә, кайбер сортлар да аларның дымы эчтәлеге, текстура, тәм аркасында башкаларга караганда яхшырак эшли. Менә дегидратка иң яхшы яшелчәләр:

1. Кишер
- Карастлар сусаклар яхшы һәм төп тәмләрен саклап калалар. Алар киселгәнче киселергә яки киселгән булырга мөмкин.

2. Кыңгырау борычы
- Кыңгырау борычлары көтелә һәм төрле савытларда кулланырга мөмкин. Кыңгырау борычын полосаларга яки дикларга кисәргә мөмкин.

3. Зучини
- Zucchini киселгән яки киселгән һәм сусаклар бик яхшы булырга мөмкин. Soreps, ставкалар һәм казлар өстәү өчен бик яхшы.

4. Пияз
- пияз бик җиңел, савыт-саба белән кулланырга мөмкин. Алар кипкәнче киселергә яки киселергә мөмкин.

5. Томидор
- Помидорны ярарга яки кисәргә мөмкин, аларны сусызландыру өчен камил итә. Кояш кипкән помидор - күп савыт-сабада популяр ингредиент.

6. Гөмбә
- гөмбәләр сусалар яхшы һәм төп тәмләрен саклап калалар. Гөмбә төренә карап, аларны кисәкләргә кисәргә яки сакларга мөмкин.

7. Яшел чөгендер
- Яшел фасольне бастырырга, аннары киптерергә мөмкин. Яшел чөгендер шорпалар һәм казлар өчен бик өстәмә.

8. Шпинат һәм башка яфраклы яшелчәләр
- Шпинат кебек яфраклы яшелчәләр сусыз һәм шкафларда яки линентта кулланыла ала.

9. татлы бәрәңге
- Татлы бәрәңге киселергә яки двигатель булырга мөмкин, аннары сусызландырырга мөмкин. Алар регидрат булырга һәм төрле савытларда кулланылырга мөмкин.

10. Борчак
- борчак сусыз яхшы һәм шарлыкларда, стеналарда һәм дөге ризыкларында кулланырга мөмкин.

Яшелчәләр өчен киңәшләр:
- Бланкинг: Кайбер яшелчәләр нечкәлек алдыннан бала тапкач, бу төс, тәм һәм туклыклы матдәләрне сакларга ярдәм итә.
- Бердәм зурлыклар: яшелчәләрне дә кисәргә, хәтта киптерү өчен бердәм зурлыкка кисегез.
- Саклау: киштәләрне максимальләштерү өчен, диңгез яры савытта сусызланган яшелчәләрне саклагыз.

Дөрес яшелчәләрне сайлап һәм тиешле сусызландыру техникасын сайлап, сез күпкырлы һәм туклыклы чәнечкеле шаяд ясый аласыз!
Әгәр дә сез продуктлар белән кызыксынсагыз яки сынап карау өчен үрнәкләр кирәк булса, зинһар, минем белән теләсә кайсы вакытта элемтәгә керергә курыкмагыз.
Email:sales2@xarainbow.com
Мобиль: 0086 157 6920 4175 (Ватсап)
Факс: 0086-29-8111 6693