Кипкән яшел пияз
1. Кипкән яшел пияз белән сез нәрсә эшлисез?
Сортлар, шулай ук актуаль дип аталган, төрле кулинария кушымталарында кулланылырга мөмкин. Монда кайбер уртак куллану:
1. Тәм сезонлаштыру: Тавыш өстәр өчен тәмләткечләр белән савыт-сабага сибергә мөмкин. Алар шорпалар, тетрәүләр һәм соуслар өчен бик яхшы.
2. Гарниш: Тоткыч бәрәңге, салатлар, салатлар яки төен өстәү өчен савыт-саба кулланыгыз.
3. Пешерүдә: чокырларга, соуслар яки маринадаларга авторотларны өстәгез. Алар шулай ук өстәмә тәм өчен дөге, макарон яки ашлык савытларына өстәргә мөмкин.
4. .әр сүзнең: Тәмле тәм өстәр өчен икмәк яки печенье камырга кушылырга мөмкин.
5. Ашамлыклар: Өстәлгән тәм өчен попкорнга кушылырга яки кушылган тәм белән кушылырга мөмкин.
6. Регидрат
Эшчәнлектә күп ризыкларның файдасын тәэмин иткәндә күп ризыкларның тәмен көчәйтә ала торган күпкырлы халык - күп савыт-саба тәмен арттыра ала.
2. Кипкән чәчәләр яшел пияз белән бертигезме?
Кипкән тигезлекләр һәм скаллар (шулай ук акларга шалтыраталар) бер үк түгел, ә алар бәйләнешле булса да, кайвакыт рецептларда алыштырырга мөмкин. Менә аларның төп аермалары:
1. Завод төре:
- Чистлар: Чистлар (Allium Schoenoprassum) - Пияз гаиләсенә караган махсус үлән. Аларның йомшак җире тәме бар, гадәттә яңа яки кипкән формада кулланыла.
- Скалионнар: Шкалионнар (Allium Fistulosum) - ак лампочка һәм озын яшел сабаклар белән җитмәгән пион. Ак һәм яшел өлешләр ашыга-ашыга, чыбыкларга караганда көчлерәк тәмле.
2. Тат
- Кисюләр: Чайвивларның йомшак, йомшак тәм бар, ул еш кына истәлекле урыннардан күбрәк санала.
- Шаккалалар: Шкалионнар көчлерәк, тагын да яхшырак, Бигрәк тә Ак өлеше.
3. ТОРМЫШ:
- Кивистлар: Кипкән чифлар еш кына йомшак җир яныу тәмен чакырган савыт-саба буларак кулланыла.
- Шаяклар: кипкән скаллионнар шундый ук рәвешле кулланыла, ләкин көчлерәк тәм белән. Кипкән скалионнар еш кына шорпада, тегендә һәм төрле савытларда комплект буларак кулланыла.
Йомгаклап әйткәндә, кипкән ирекләр һәм аквалотлар шундый ук кулланылмый, аларның төрле төсе бар һәм төрле үсемлекләрдән килә. Икесе арасында сайлаганда, савытта теләгән тәмне карарга кирәк.
3. Көчле яшел пияз яхшы?
Сусызланган яшел пияз бик яхшы һәм күп файда бар:
1. Уңайлык: Дегидратлы саклагычларны саклау җиңел, озын киштә тормышы җиңел, аларны яңа продукт кулланмыйча, савыт-саба өстәргә тәмле тәм җибәрү өчен уңайлы вариант итә.
2. Тәм: Алар яңа скласоннарның күп өлешен саклыйлар, тәме бераз көчлерәк булырга мөмкин. Бу аларны шорпалар, тыпчык, соуслар һәм башка савыт-саба өчен зур кондитер итә.
3. Таңлылык: Дегидацияле саклагычлар төрле кулинария кушымталарында кулланылырга мөмкин, шул исәптән гарнир, суга сикерү, кондитер һәм пешкән товарларга кушыла.
4. Туклану кыйммәте: Витамин С, Витамин С һәм төрле антиоксидантлар кебек яңа пияздә табылган кайбер витаминнар һәм минераллар бар.
5. Куллану җиңел: суда суда сузылып, сез пешергән савытка турыдан-туры куелган рецептларга кереп була.
Гомумән алганда, сусызланган скалионнар - яңа ингредиентлар хаслыннан башка тәм һәм туклану өстәргә теләүчеләр өчен бик яхшы вариант.
4. Кипкән яшел пиязны ничек торгызасыз?
Бу гади адымнарны сакларга, бу гади адымнарга иярергә тиеш:
1. Такталау ысулы:
- Касәгә ашыгу.
- пиязны тулысынча каплар өчен җитәрлек җылы су куегыз.
- якынча 10-15 минут чыдам. Бу аларга регидратка ярдәм итәчәк һәм аларның төп текстурасын һәм тәмен кире кайтарачак.
- Тылсымнан соң, артык су агызып, рецептларда торгызылган скалларны кулланыгыз.
2. Пешерү ысулы:
- Сез шулай ук пешергәндә бер шорпотка, тегә яки соуслар өсти аласыз. Савыттагы дым аны пешерү процессы вакытында гидратурлаштырырга ярдәм итәчәк.
3. Савыт-саба өчен:
- Әгәр сез пешергән савытта ашарга тиеш булган ашамлыкта кулланасыз икән, аларны чуалышсыз рецептка өстәгез. Алар бүтән ингредиентлардан дымлы һәм пешерү вакытында йомшарачаклар.
ТОРМЫШЛАРЫН ТОРМЫШ - гади процесс, шуңа күрә аларда төрле савытларда кулланырга мөмкин!
Әгәр дә сез продуктлар белән кызыксынсагыз яки сынап карау өчен үрнәкләр кирәк булса, зинһар, минем белән теләсә кайсы вакытта элемтәгә керергә курыкмагыз.
Email:sales2@xarainbow.com
Мобиль: 0086 157 6920 4175 (Ватсап)
Факс: 0086-29-8111 6693
Пост вакыты: Мар-21-2025