Туңдырылган кипкән җиләк нәрсә ул?

Туңдырылган кипкән җиләк җимеш патшабикәсе, матур һәм чиста, дымландыргыч һәм сәламәт, һәм озак сакланырга мөмкин. Азыклы матдәләрне саклап калу өчен, туңдыру-киптерү технологиясен куллану аркасында.

Туңдыру-киптерү

Туңдырылган кипкән яшелчәләр яки ризык, аның иң зур үзенчәлеге - оригиналь экологик ризыкның төсен, хуш исен, тәмен, формасын һәм туклану составын саклау, космик азык дип аталган, бүгенге табигый, яшел, куркынычсыз уңайлы һәм туклыклы ризык. Су (H2O) каты (боз), сыек (су), һәм газ (пар) булып төрле басымда һәм температурада күренергә мөмкин. Сыеклыктан газга күчү "парга әйләнү", катыдан газга күчү "сублимация" дип атала. Вакуум туңдыру-киптерү - су эчендә күп су булган матдәләрне суыту һәм туңдыру. Аннары су парлары вакуум шартларында каты катламнан турыдан-туры сублимацияләнә, һәм матдә туңгач боз киштәсендә кала, шуңа күрә ул кипкәннән соң күләмен үзгәртми, иркен, күзәнәкле һәм яхшы регидрация эшенә ия. Бер сүз белән әйткәндә, туңдыру-киптерү - түбән температурада һәм басымда җылылык һәм масса күчерү.

Freeze2Drying - VacuumFreezeDryingның тулы исеме, туңдыру-киптерү дип атала, шулай ук ​​DryingbySublimation дип атала, кипкән сыек материалны каты итеп туңдыру, һәм түбән температура һәм басымны киметү шартларында бозның сублимация эшләрен куллану. түбән температурада материал һәм киптерү максатына ирешү ысулы.

Туклану составы

Awиләк туклануга бай, анда фруктоза, сакароза, лим кислотасы, малик кислотасы, салицил кислотасы, аминокислоталар һәм кальций, фосфор, тимер һәм башка минераллар бар. Моннан тыш, анда шулай ук ​​төрле витаминнар бар, аеруча С витамины бик бай, һәр 100 грамм җиләктә C60 витамины бар. Rawиләк эчендәге каротин А витамины синтезы өчен мөһим матдә, ул күзләрне яктырту һәм бавырны тукландыру тәэсиренә ия. Awиләк шулай ук ​​пектин һәм бай диетик җепселне үз эченә ала, алар ашказаны ашарга һәм табуретаны шома ясарга булыша.

Сәламәтлек эффекты

1, арыганлыкны бетерү, җәйге эсселектән арыну, сусау, диуретик һәм эч китү өчен сыеклык чыгару;

2, җиләк югары туклыклы, С витаминына бай, ашкайнатуга ярдәм итә, аппетитны югалта ала;

3. Сагызны консолидацияләү, сулышны яңарту, тамакны дымлау, тамакны тынычландыру һәм йөткерүдән арыну;

4.

Куллану ысулы

1, туры куллану: җиләкнең оригиналь тәме, тәме яхшы, бернинди кондитер һәм өстәмәләр кертмичә.

2, чәй җыю: роза, лимон, розелла, османтус, ананас, манго һ.б., тәмле чәчәк чәе ясау өчен. Чәйнең тәме яхшы, сез җиләкне ачу өчен аз күләмдә су куллана аласыз, аннары йогурт өсти аласыз, җиләк йогурты яки салат һ.б.

3, бүтән практикалар: Фасоль йогурты ясаганда, сез җиләк куя аласыз, тәмле булсын өчен, печенье ясаганда, сез җиләк порошогын да куя аласыз…

Игътибар кирәк

Awиләк эчендә күбрәк кальций оксалаты бар, сидек калькуляциясе пациентлары артык ашамаска тиеш.